Imparare a preparare cocktail serve a far rilassare gli amici... e sé stessi. Perché far bere qualcosa di buono, prima che un mestiere, è una missione. “ Il primo passo potrebbe essere dotarsi un minimo di attrezzatura che aiuta nella realizzazione dei cocktail. Ad esempio i jigger, i misurini graduati. Shaker e Mixing Glass sono anch’essi fondamentali” , spiega Michele Pi agno, barman molecolare della Federazione Baristi Italiani e autore del divertente El señor Mojito. “E’ poi molto utile imparare come misurare le dosi, che sono espresse in once, OZ. Un’oncia equivale a 3 centilitri”
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